Ferme de la Petite Hogue
Élevage - Viande bovine et d'auroch
Adresse :
La Petite Hogue
78610 Auffargis
Contact
M. Éric SANCEAU
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Vente au rayon boucherie de l'hypermarché Leclerc de Rambouillet
Après avoir été lauréate des échos trophée du PNR de la Haute Vallée de Chevreuse, la ferme a obtenu le prix « spécial environnement » au concours des plus belles prairies fleuries de France.
La viande de plus de 10 races aux origines exceptionnelles est proposée à la vente : Hereford, Highland Cattle, Angus, Aubrac, Salers, Soasnois, Maine-anjou, Simmenthal...
Abattues sans stress puis maturées 21 jours, les viandes sont découpées par un maître artisan et vendues au détail.