Le Bon Saint-Arnoult (Saint-Arnoult-en-Yvelines)

Ce dessert a été créé et imaginé par Yves Merrifield, artisan pâtissier implanté à Saint-Arnoult-en-Yvelines...

Ce dessert a été créé et imaginé par Yves Merrifield, artisan pâtissier implanté au 59 de la rue Charles de Gaulle à Saint-Arnoult-en-Yvelines. Il est constitué de 3 couches de biscuit au cacao, deux couches de crème pralinée et un nappage composé d'amandes et de noisettes pilées. En 2008, il a été élu « gâteau de la commune » et est donc devenu la spécialité locale.

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